鲜竹酒与养身

无酒不成席。酒是宴请宾客、招待朋友的必需品。然而，用什么酒，却颇有讲究。白酒伤肝，黄酒败胃，啤酒抑脾，无酒伤心。这是民间对酒的理解。那么，有没有一种对人体有益的养身酒呢？

最近，白水涧农产品公司推出一款鲜竹酒，养身功效首屈一指。它是采用优质高粱烧，通过高压灌注工艺，将酒灌进活的毛竹中，让酒与毛竹共生，与竹液同行；吸天地之灵气，聚日月之精华。酒经竹体天然净化，酒中甲醇减少，营养增加。这款酒，色如琥珀，竹香袭人，味道甘醇。

鲜竹酒的来历，与“竹林七贤”有关。“竹林七贤”之一的酒神山涛，常邀文人墨客竹林畅饮。剩下的酒用竹筒保存起来，以蕉叶封塞。存放数日，色味更佳。所以，后来有了“郫筒酒”——四川郫筒镇的竹筒酒。竹筒酒在盛唐时为贡品。白水涧农产品公司受到启发，产生活竹酿酒想法。不过与古人不同的是：古人用的是砍下来的竹筒，鲜竹酒用的是山中的活竹。竹筒酒只能存放数日，鲜竹酒则需要在活竹中循环数月或者数年。按古人之法，用蕉叶封塞，酒不宜存放，不便携带，也不环保；鲜竹酒采用的是微创工艺，针孔自然封闭，存放时间长，携带方便，而且环保。

鲜竹酒虽没了白酒的烈，但白酒之风骨犹存。古人对竹筒酒的描述是：一杯竹酒穿肠过，两朵桃花脸上来。可见鲜竹酒平和之中隐藏着通经活血的功效。

鲜竹酒中含有丰富的竹叶黄酮。竹叶黄酮有独特的保健功能：能清除多类活性氧自由基，抑制脂质过氧化，清洗血管，保护心脑血管，对高血脂、冠心病、高血压、脑血栓等疾患均有辅疗作用；降低甘油三酯和升高高密度脂蛋白；抗菌、消炎和抗病毒；镇咳祛痰、清热解毒；抗衰老、抗疲劳。另外，鲜竹酒含有竹叶多糖、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、镁多种维生素和氨基酸等活性成分，具有良好的免疫调节作用，能显著增强人体抵抗力。

鲜竹酒价廉物美，是招待贵宾的佳品。它虽是农产品的身份，却有着茅台酒的珍贵；用高档酒招待，花钱却有违规之嫌；用鲜竹酒请客，低调却有文化品味之感。

鲜竹酒适应性强，能入寻常百姓家，也能登大雅之堂。既体面又省钱，是一款难得的养身好酒。